Eine aktuelle Studie hat untersucht, wie der Verzehr von Ballaststoffen das Risiko für ein Kolonkarzinom beeinflusst. Dabei konnten die Autoren eine Risikoreduktion nur für Ballaststoffe aus Getreide nachweisen, nicht aber für die aus Obst bzw. Gemüse oder Hülsenfrüchten.
BMJ 2011;343:bmj.d6617
BMJ 2011;343:bmj.d6617