Zu diesem Thema habe ich ein Feature für den Deutschen Depeschen Dienst verfasst. Über die antioxidativen Eigenschaften von Kräutern und Gewürzen habe ich bereits während meines Post-Doc-Aufenthaltes in Helsinki geforscht. Kräuter und Gewürze sind also nicht nur lecker, sondern auch gesund. Lesen kann man den Artikel hier.